寛文六年、尾張藩主の徳川光友公が現在の愛知県東海市に御殿を造営されたときのこと。 漁師達が海老のすり身をあぶり焼きにして食べている「えびはんぺい」を絶賛され、献上品となったそうです。 始祖坂角次郎が当社の製法に工夫を重ねて完成した「生せんべい」に始まる『ゆかり』は、ご縁を大切にする贈りものとしてご好評いただいております。

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